Zubereitung:

1. Öl in eine Pfanne geben und erhitzen.
2. Eier in einer Schüssel mit einem Schuss Milch und Salz und Pfeffer verquirlen und dann in der erhitze Pfanne geben.
3. Den Geflügelaufschnitt, Käse, Tomaten und Oliven rauflegen.
4. Nach 3-4 Minuten die eine Hälfte auf die andere legen.
5. Nach weiteren 2-4 Minuten das Omelette wenden und kurz weiter anbraten und aus der Pfanne nehmen.

Einen Guten Appetit wünscht MAGO.